Objectius

• Parlar de l’equilibri de les plantes i saber perquè podem un cep
• Aprendre conceptes avançats de la poda hivernal i de la poda en verd de primavera
• Conèixer diferents tipus de poda de la vinya
• Decidir perquè es poda sobre la base de la mena de productivitat que volem donar a la vinya
• Veure com es poden recuperar cultius que han estat danyats
• Introducció a les tècniques de la Poda de Respecte

Contingut

• Òrgans de la vinya
• Cicle vegetatiu i reproductiu
• Conceptes per a la poda
• Tècniques, sistemes i eines de poda

Pràctiques i avaluació

• Òrgans de la vinya
• Cicle vegetatiu i reproductiu
• Conceptes per a la poda
• Tècniques, sistemes i eines de poda

Durada del curs

• El curs de Grau II té una durada de 18h distribuïdes en 3 dies (divendres, dissabte i diumenge)

Horari

• Divendres de 15h a 19h
• Dissabte de 8h a 15h
• Diumenge de 8h a 15h

Edicions passades

• Temporada 2021-2022

Properes edicions

• 25, 26 i 27/11/2022 (Celler Pla de Morei, La Torre de Claramunt)

• 27, 28 i 29/01/2023 (Penedès)

• 24, 25 i 26/02/2023 (Penedès)

• 10, 11 i 12/03/2023 (Penedès)

Localització
Les classes pràctiques es realitzen en vinyes on fa anys que es practica la poda de respecte. D’aquesta manera podrem veure de primera mà l’evolució que aquesta tècnica representa. La localització de referència és Vilafranca del Penedès.

Objectius

• Entendre perquè s’empelten els ceps amb fonaments científics
• Treballar la base fisiològica del ceps
• Conèixer diferents tipus d’empelts
• Conèixer quines són les feines prèvies per a la preparació de l’empelt
• Treballar les feines posteriors a l’empelts

Contingut

• 1er dia (Santes creus, Tarragona)
  • 1,5h teoria – Fisiologia i tipologies d’empelts
  • 4h pràctica – Empelt de pua i anglès sobre peus bords
• 2on dia (Zona Penedès)
  • 4h pràctica – Empelt de T i d’escudet en peus bords i de reempelt
• 3er dia (Zona Penedès)
  • 4h pràctica – Comprovació empelts anteriors. Debat i conclusions

Durada del curs

• El curs d’empelts té una durada de 13,5h repartides en 3 dies diferents separats entre sí per contemplar la realització dels diferents empelts i la supervisió de que es realitzen de manera correcta

Properes edicions

• 27/04/2022 + 8/06/2022 + 15/07/2022

Localització
Les classes pràctiques es realitzen en diferents vinyes adaptades. 1er dia a Santes Creus, Tarragona. El 2on i 3er dia es farà a la zona del Penedès.

Objectius

• Formació recomanada per ampliar els conceptes adquirits en el curs de Grau 1 de poda d’hivern d’operari de poda

Contingut

• Definició de caps/brocades
• Treure bessons
• Treure rebrots
• Treure fulles
• Descabellar

Tipus de poda

• Poda en Vas
• Poda en Cordó
• Poda de Manteniment

Organització del curs

• Teòrica in situ a la vinya
• Pràctica individual

Durada del curs

• 9h a 14h

Properes edicions

• 14/05/2022

Localització
Les classes pràctiques es realitzen en vinyes on fa anys que es practica la poda de respecte. D’aquesta manera podrem veure de primera mà l’evolució que aquesta tècnica representa.